| Reino: | Animalia |
| Filo: | Chordata |
| Classe: | Aves |
| Ordem: | Galliformes |
| Família: | Cracidae |
| Rafinesque, 1815 | |
| Espécie: | P. tuberosa |
O mutum-cavalo é um ave galliforme da família Cracidae. Antes pertencia ao gênero Mitu renomeado para Pauxi.
Mede de 83 a 89 cm de comprimento, pesa até 3,85kg. Espécie de grande porte substitui o mutum-do-norte(Pauxi tomentosum) ao sul do Rio Amazonas. Apesar de muito caçado em certos locais, ainda é comum na Amazônia meridional, dando um encanto próprio aos rincões, onde se ouve seu canto bucólico. Em certos locais é sintópico com mutum-de-penacho(Crax fasciolata) ou com o mutum-de-fava(Crax globulosa).
Onívoro, forrageia mais no solo, tendo apenas 5% de sua dieta obtida no alto das árvores. No solo, procura por frutos e pequenos vertebrados e invertebrados. Pode acompanhar bandos de macacos (Cebus e Saimiri)que se deslocam pela galharia; para pegar os frutos derrubados pelos primatas.
Constrói seu ninho em árvores entre 2 e 3 metros de altura, chocando de 2 a 3 ovos.
Ocorre em matas de terra firme e de várzea, matas de galeria e matas ripárias.
Ocorre no extremo sudeste da Colômbia, no leste do Peru e da Bolívia. No Brasil, ocorre a partir da calha sul do rio Amazonas até o Mato Grosso.
